［帯広はげ天 ·來自北海道鄉村料理］· 上篇
剛好到圓方睇戲，上網搵食就俾我見到呢間#帯広はげ天 北海道鄉土料理餐廳～
#白身與薄切配柚子洋蔥汁
非常有驚喜嘅前菜，通常白身魚魚味都會較清爽或淡味，呢道白身魚嘅魚油好充足，亦有魚味，連埋三文魚子一齊食更提鮮，配柚子洋蔥汁酸酸的幾match!
#清酒煮榮螺
將螺肉切成粒裝，更加左塊楓葉點綴。螺肉彈牙，食落清酒味唔算突出，飲到湯底還加入柴魚清湯煮過，
#牛油燒活帆立貝
帆立貝大得誇張，燒得焦香又有牛油香！ 一絲絲嘅帆立貝仲帶有海水味，感覺新鮮。
#鐵板北海道忌廉免治雞肉丸子
忌廉非常creamy外，更用左車打芝士突顯芝味，而且免治雞肉丸子混入雞軟骨口感層次更豐富。
下回就介紹下兩個來自 #北海道名物
#敬請期待
#帯広はげ天
尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS 圓方木區2樓2103-05號舖
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